YamMien ASal AsaLan

Hari Kamis kan libur tuh. Bingung nih mau masak apa. Sayur masih banyak. Soalnya memang tiap Sabtu kan masak untuk seminggu. Cumaaa.. kalo ga masak, tangan kok rasanya gatal ya. Akhir pas liat di dapur, masih sisa semangkuk besar minyak bawang putih goreng sisa apa yaa, lupaaa. Minyak bawang putih itu adalah, bawang putih banyak, dicincang halus dan digoreng dengan minyak yang banyak. Bawang putih kira2 10-15 butir, digoreng pake minyak semangkuk baso ampe warnanya kuning emas gitu.

So, bikin yammien aja deh. Tapi ga ada daging ayam, ga ada udang, ga ada babi. Hihi.. Jadi yammiennya pake apa donk?? Waaa... ada akal nih. Minta daging babi sedikit ama emak gua. Huaha... (akal bulus nih kayanya, don't try this at home yaaa). Kalo untuk mbak2 yang ga makan babi, dagingnya gua ganti pake smoked beef goreng. Haha.. Gimana ga enak yak??!! TaPi basicnya, cuma dimakan bakminya ajah juga udah gurih dan enak sih.

Ini yah penampakannya. Gambarnya dulu donk ya, biar teman2 napsu bikinnyaaaa. (argghhh... kenapa kamera HP gue kok jadi burek gitu sihhh?? Kagak jadi napsu dah, lha wong gambarnya buremmm). Yang penasaran aslinyaaaa, langsung ajah ya meluncur ke Kemayoran. Semangkuknya 12 ribu ajah. Waahaha...





Untuk Isi:
Bawang putih 2
Babi 100 gr
Ebi kering kira2 8 buah atau udang 100 gr
Kecap asin
Lada
Micin
Ketumbar


Untuk Mie:
Mie telor cap 3 Ayam
Minyak bawang putih
Lada
Micin
Kecap Asin (kalo ada pake yang maggie)
Daun Bawang
Toge


Cara Buat:
1. Isi: Oseng bawang putih pake minyak sedikit, masukkin daging + ebi + bumbu dll. Oseng sampai matang
2. Di mangkuk, taro minyak bawang putih, kecap asin (hati2, jangan terlalu banyak, kecuali untuk kwetiauw atau bihun), lada, micin.
3. Rebus Mie, taro di mangkuk. Seduh toge dengan air rebusan mie, taro di mangkok. Aduk2 deh.
4. Mie udah kecampur rata, cobain dulu, cukup asin ga. Kalo udah oke, taro daun bawang di atasnya, plus dagingnya.


Axel juga doyan banget mie begini. Mungkin karena wangi kali ya. Walaupun si unyil makannya pake tangan dan lamaaaa banget, karena maunya makan sendiri. Waktu pagi, piringnya sampai diisi 3x dengan kuantitas setiap pengisian kira2 10 lembar mie panjang. Waktu malam, karena takut sakit perut, gua ga kasih banyak2 dah. Mungkin cuma sekitar 15 lembar.

Kalo si papi mah, ga usah ngomong dah. 2 mangkuk/ 1x makan. Haha..